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金华火腿腌制工艺精细复杂。立冬至第二年立春期间进行低温腌制，此后中温脱水、高温发酵等工序更为精细繁复，入伏后才出香成熟。其形状的制作就有削、割、修、压、绞、敲、棒、拍等多道工序。火腿形如竹叶或如古乐器“琵琶”，瘦肉呈玫瑰红色，肥肉晶莹透亮，肥而不腻，口味鲜美，令人垂涎。最难能可贵的是金华火腿在自然温度下能够贮存三四年之久仍能保持原有品质。
我国以火腿为原料的菜肴多达几百种，风味独特，历代作为高档肉食品、营养品和高档调味品入菜。金华火腿不但风味独特且营养丰富BEAT365唯一官网，富含蛋白质、钙、磷、铁及十八种氨基酸等。其中11种为人体必需氨基酸是人类机体无法合成的。“火腿有和中、益肾、养胃气、补虚劳、生津、益血脉、因骨髓、壮阳。”《中药大辞典》、《中国医学大辞典》、《药性考》、《本草纲目拾遗》等许多医经、药典上都有火腿的药用功效及药用方法，其中多处引用金华火腿。
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“敞开自己，拥抱世界——王勇英少年成长小说分享会”日前在2024中国—东盟图书文化周期间举办。她的新作《狼洞的外婆》是第三届接力杯曹文轩儿童小说奖金奖作品，该作品以南方城镇当下现实生活为蓝本，讲述了小姑娘白果在外婆关爱下走出心理封闭、健康成长的故事，塑造了一个仁爱、睿智、宽厚、细腻、乐观、坚强的外婆形象。
王勇英回忆，大学毕业时在南宁市的埌东租房子住，楼下有一个阿婆经常跟她的外孙女通电话：“狼外婆(老外婆)住在狼洞(埌东)呀，你们什么时候来狼洞(埌东)狼外婆(老外婆)家玩呀，来狼洞(埌东)看狼外婆(老外婆)呀。”听多了狼洞(埌东)的外婆说狼洞(埌东)，她就开始做梦：埌东那一片城区，一到晚上就变成一个巨大的山洞，房子变成了密林，白天里的人全都变成狼。那个阿婆也变成了披着花围裙、穿黑布鞋的狼，正是狼洞的外婆，她拿着一部结在藤条上的电话打电话。“小说中狼洞还有狼洞的外婆就是这么来的。”
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近年来，靖安县委统战部把非遗工作和非遗传承人培养纳入统战重点事项BEAT365唯一官网，以非遗传承为载体，不断推动非遗与统战工作紧密结合。将民族传统文化纳入民族团结进步范围，明确“统战牵头、上下联动、村级推动、各界行动”的阵地建设工作机制BEAT365唯一官网，借助辖区内非遗传承人聚集、非遗元素众多的优势，充分吸纳非遗传承人融入统战元素，形成教育性突出、统战性鲜明的“统战+非遗”文化寻访线路。
