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金华火腿腌制工艺精细复杂。立冬至第二年立春期间进行低温腌制，此后中温脱水、高温发酵等工序更为精细繁复，入伏后才出香成熟。其形状的制作就有削、割、修、压、绞、敲、棒、拍等多道工序。火腿形如竹叶或如古乐器“琵琶”，瘦肉呈玫瑰红色，肥肉晶莹透亮，肥而不腻，口味鲜美NG28官网入口注册，令人垂涎。最难能可贵的是金华火腿在自然温度下能够贮存三四年之久仍能保持原有品质。

我国以火腿为原料的菜肴多达几百种，风味独特，历代作为高档肉食品、营养品和高档调味品入菜。金华火腿不但风味独特且营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁及十八种氨基酸等。其中11种为人体必需氨基酸是人类机体无法合成的。“火腿有和中、益肾、养胃气、补虚劳、生津、益血脉、因骨髓、壮阳。”《中药大辞典》、《中国医学大辞典》、《药性考》、《本草纲目拾遗》等许多医经、药典上都有火腿的药用功效及药用方法，其中多处引用金华火腿。

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在“职业教育促进全球可持续发展”会议中，马里高等教育和教育研究部部长布雷马·坎萨耶表示，中国注重职业教育中的实践教学部分，并强调与企业的紧密合作，培养了大量的适应就业市场需求的高素质人才。“中国的这些经验非常宝贵，对马里的职业教育发展意义重大，为我们持续不断地提高职业教育质量提供了宝贵的参考。”

在“产教融合推动职业教育高质量发展”平行会议中，刚果(金)共和国职业培训部部长埃基拉·利孔比奥·马克表示，目前刚果(金)共和国的职业教育在技能与创新方面面临着较大挑战，希望与中国在职业培训机构建设、专业师资培养、数字赋能职业教育发展等方面加强交流合作，推动职业教育产教融合真正成为刚果(金)共和国产业发展的“助推器”。

在22日举办的大会闭幕式上，宣布《世界职业技术教育》国际期刊创刊。该期刊由天津职业技术师范大学主办，德古意特出版社(德国)出版，来自中国、德国、澳大利亚、加拿大、马来西亚、埃塞俄比亚等国的十余位职业教育、比较教育领域的知名专家担任编委。《世界职业技术教育》国际期刊旨在为世界各地与职业技术教育研究有关的专家学者提供一个高水平交流平台。

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中新网澳门11月22日电 (记者 郑嘉伟 朱晓明 陈子彦)澳区全国政协委员、澳门基金会行政委员会主席吴志良日前接受中新网“港澳会客厅”栏目专访时表示，澳门在国家发展大局中有许多特殊优势，但其中最为重要、最具价值、最能作出贡献的就是文化。他愿做澳门文化的“传道士”，弘扬澳门的精神，推动中华文化传承与发展。

吴志良告诉记者，澳门是个移民城市，历史上世界各地的人们为了寻求更好、更安定的生活，来到澳门谋生。为了生存和发展，大多数人都秉持以和为贵的理念。“虽然彼此之间文化习俗互相不了解，但经过一段时间相处之后，大家还是可以相互尊重、相互理解，随着交往的密切，慢慢形成了‘你中有我、我中有你’的状态。几百年来，澳门也见证了不同民族、不同文化、不同宗教在这里和睦相处的奇迹。”