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一大早，在大余县池江镇庄下村的一家制糖厂，清新的蔗香扑面而来，制糖师傅正忙着将制糖厂周边收割的甘蔗放入压榨机里碾压出汁，经过柴火烧制，去除泥土、细菌、杂质等，随后在熬煮间将蔗汁倒入灶口，灶上六口连环锅一字排开，在一片白色水雾之中，甘蔗汁中的水分快速蒸发。甘蔗中的糖分留在锅中后，师傅们再耐心慢慢熬煮，汁液也逐渐变得焦黄粘稠。
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为期两天的行程中，采风团一行将先后前往思明区厦门软件园一期、黄厝社区塔头社、九牧集团和瑞幸咖啡总部、海丝中央法务区思明示范区及同安竹坝华侨农场开展采风活动，亲身体验、实地探访厦门蓬勃发展的经济建设、爱拼会赢的企业风采、内涵丰富的社区文化和日新月异的乡村蝶变。本次活动由中央网信办和福建省委网信办指导和支持，厦门市委网信办主办，厦门市思明区委宣传部、区委网信办协办。
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