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11月12日,由海南省商务厅、三亚市人民政府指导,世界中餐业联合会、三亚市商务局联合主办的第七届世界厨师艺术荟在海南三亚隆重召开。本次活动被纳入商务部2024“中华美食荟”系列活动,吸引了来自25个国家和地区的700余名餐饮业同仁参与。活动以“美食的足迹·到天涯海角”为主题,充分展现当今国际烹饪艺术,为餐饮业新业态、新模式、新产品搭建交流推广平台。作为世界中餐业联合会战略合作伙伴,李锦记鼎力支持此次活动并赞助“了不起的中国味”李锦记之夜主题晚宴,为全球嘉宾呈现了一场精彩绝伦的美食盛宴。
李锦记作为本次活动的合作单位之一kaiyun官方网站登录入口,独家赞助“了不起的中国味”李锦记之夜主题晚宴。晚宴餐桌上kaiyun官方网站登录入口,李锦记精心准备了旧庄蚝油、薄盐生抽、秘制红烧汁、蒜蓉辣椒酱作为蘸点,为晚宴的菜品增添美味,让嘉宾们能够亲身感受到李锦记带来的独特风味。晚宴门口一块巨大的李锦记“了不起的中国味”弘扬计划主题展板吸引了众多嘉宾的目光,展板前展示了多款李锦记产品,卓越的产品品质和风味赢得了广大厨师伙伴的喜爱。晚宴现场还播放了李锦记“了不起的中国味”弘扬计划视频。
此次李锦记还特别派出了一支厨务团队kaiyun官方网站登录入口,为现场嘉宾烹制了两道特色菜品——文火葱烧牛仔骨和天妇罗虾配奶油蒜蓉辣酱。文火葱烧牛仔骨,选用上等牛仔骨,经过长时间文火慢炖,牛肉软嫩多汁,葱香浓郁,搭配李锦记旧庄蚝油和秘制红烧汁后口感更加丰富,令人回味无穷。天妇罗虾配奶油蒜蓉辣酱,则是一道创意十足的国际融合菜品,天妇罗虾酥脆可口,搭配李锦记特制的奶油蒜蓉辣酱,层次分明,让人赞不绝口。
中华饮食文化源远流长,博大精深,作为中式酱料的领军企业,李锦记有责任和义务将这份宝贵的文化传承并发扬光大,正如李锦记华南区餐饮销售总监魏刚在晚宴致辞时表示:“李锦记将继续秉承‘思利及人’的核心价值观,深化与世界中餐业联合会的合作,共同推动中餐文化的国际化进程。我们相信,通过我们的共同努力,一定能够让更多的国际友人了解并爱上中国味,让中华美食文化在世界舞台上绽放更加璀璨的光芒。”
在同期举行的世界厨师艺术荟展览展示区内,李锦记展示了多款餐饮渠道产品,吸引了众多嘉宾的目光。李锦记的工作人员热情地向嘉宾们介绍着每一款产品的特点和用途kaiyun官方网站登录入口,从传统的蚝油、生抽,到创新的醇鲜鸡汁、大厨来排骨酱等,每一款产品都蕴含着李锦记对美食的热爱和对品质的执着追求。嘉宾们纷纷表示,李锦记的产品不仅品质卓越,还能够激发他们对美食的灵感和创造力。
9月28日,李锦记“了不起的中国味”全球弘扬计划系列活动在重庆正式拉开序幕。活动中,李锦记联合十余家重庆特色餐厅推出“了不起的重庆味”金匾认证联名餐厅,共同弘扬重庆味,发扬中华优秀饮食文化。10月25日,在四川省宜宾市举行的第33届中国厨师节上,李锦记与中国烹饪协会领导、厨师界领军人物与众多餐饮企业代表共同见证了“了不起的中国味”全球弘扬计划的隆重发布,意味着弘扬计划正式进入实质性落地实施阶段。
李锦记“了不起的中国味”全球弘扬计划聚焦“名菜、名厨、名店”三大核心,落地一系列战略举措,旨在推动中餐产业的高质量发展和加速全球化进程,让更多的人了解和喜爱中餐,从而推动中餐在全球范围内的普及和发展。为了实现这一计划,李锦记也在多个方面进行了努力。多年来,李锦记积极赞助各类行业盛会和餐饮赛事,支持世界厨师艺术节、中华节气菜大会、中国烹饪世界大赛、青年厨师中餐国际大赛等,为活动提供高品质的调味品,帮助餐饮同仁更好地展现中国味的魅力。李锦记还通过举办“丑食”也有春天、“清爽‘拌’夏,锦锦有味”青少年烹饪教育、为留学生带来冬至美食、沪港亲子厨艺体验课、广州市“社区邻居节”厨艺大赛等主题的烹饪课堂,向广大消费者传授中华美食的制作技巧和调味方法,提高他们的烹饪水平和对中国味的认识。此外,李锦记还通过社交媒体等渠道,向全球消费者展示中华美食的多样性和魅力kaiyun官方网站登录入口,进一步提升中华美食的国际影响力,弘扬了不起的中国味。
中国工程院院士邬贺铨在发言中讲到,AI需要和6G结合,6G也更需要AI。当前基础大模型可以用到6G上,尤其是智能客服以及供应链管理,还可以开发一些场景模型,用于网络规划和优化。而他更期待的是,未来空口(手机等移动终端与基站之间的通信协议和接口)的创新能通过AI对信道进行精确匹配以及优化波束的权重、方向等等,提升效率。不仅在空口上着力kaiyun官方网站登录入口,把AI用于无线接入网,在信道建模、空口优化、移动性管理以及整个网络的安全性和绿色化等方面,还有很多机会和空间。
华为技术有限公司CTO童文分享了一条AI的发展曲线。2022-2024年是大模型主导的时代,2024-2026年AI演进成AI Agent,2026-2028年预计会有AGI(通用人工智能)出现,而这个时间点上,6G的目标应该是形成AGI的连接网络。最后把智能连接起来,就是大家的6G愿景。目前来看,AI发展的速率远远超过移动互联网,远远超过摩尔定律,且冲击各行各业。童文指出,到6G商用阶段,按照这条曲线AI已经进入了超人智能,因此现在为十年以后设计的商用网络,不应该忽视AI力量的进展。
而所有的应用最终都服务于终端kaiyun官方网站登录入口,6G+AI的发展也必须落脚于终端。邬贺铨非常看好AI下沉到终端,带动用户生成能力的发展,他也进一步指出,6G终端应该是多样性的,而不一定是手机这样的手持终端。闻库则说:“6G好不好,最主要一点是靠终端,没有终端,网络再好都没有用。”在他看来,目前的终端应用还是比较单调、枯燥,把6G做好,要在终端的设计、使用和不同领域的环境上下大功夫,以人为本、以环境为支撑、以应用为特点的终端,现在还是太少。
这是香港今年发出的第二个“八号风球”,也刷新近年来发出该信号的最晚纪录。香港天文台13日晚预告发出“八号风球”的信息后,香港多项公共服务随之宣布相应安排:当晚,地铁、巴士、轮渡等交通工具维持正常服务至末班车(船),在跑马地马场举行的部分赛事取消,各区民政事务处22时起开放临时庇护中心;翌日,所有上午校及全日制学校停课,立法会会议以及立法会综合大楼公众服务也在“八号风球”下暂停。
“这四个平台,基地内所有企业都能够以低于市场价的优惠价格来使用。”中关村朝阳园管委会(区科信局)相关负责人介绍,基地还完成了展厅、共享孵化中心等公共空间建设。与阿里巴巴达摩院人工智能开源社区“魔搭”开展合作,促进国产中文人工智能模型开源社区建设,降低人工智能应用门槛。同时,基地还通过开展数字人加速器、数字人应用场景加速器运营等方式kaiyun官方网站登录入口,服务110余家产业生态相关企业,成功撮合场景和企业之间合作22笔业务,企业成员之间合作70笔业务。10家公司在加速过程中完成下一轮融资。
目前,基地共引进49家数字人产业企业,其中不乏在数字产业领域的佼佼者:数字栩生具备从光场设备研制、光场数据采集,到数字人生产交付的全链条能力,解决了数字人外貌、表情、智能交互等行业痛点难点,并已为互联网3.0领域企业提供了数字人构建全流程技术支持。北京云舶致力于打造全产业链的AIGC虚拟内容平台,业务覆盖技术、产品、运营等产业链上下游,公司团队将人工智能技术与游戏研发技术融合应用,面向电商、直播、游戏等行业场景落地。博特智能是人工智能领域的高科技公司,已为超过3000家政企客户提供国内领先的AI信息处理技术与内容安全产品与服务。
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据悉,在北京市经济和信息化局制定发布的《北京市促进数字人产业创新发展行动计划(2022—2025年)》中,明确支持在朝阳区打造北京市数字人基地,促进数字人产业孵化资源集聚。在这一背景下,北京市数字人基地为入驻企业提供系统的产业生态服务功能,构建起创新要素齐全的产业生态圈,朝阳区广泛联合数字人产业链上下游合作伙伴,加快数字人产业建设,不断优化营商环境kaiyun官方网站登录入口,吸引更多优质企业、优质创业者来到朝阳区,共享数字人产业发展新机遇,共同探索互联网3.0时代的无限可能。(完)