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鱼卷，是惠安当地起源于清代的名小吃，是惠安人的“家乡味”。岂止于鲜，如今崇武鱼卷已从渔家自制的一道美食小吃，发展为市场化、规模化、机械化的当地特色食品产业，一批批鱼卷生产企业迅速崛起，瑞芳食品、海乐食品等店铺遍布惠安的大街小巷。据悉，瑞芳食品正在积极申请外贸出口审批，惠安美食将有望走出国门，“试水”国际市场。
在闽南传统民居营造技艺传习所，负责人蒋武强揭示了木雕、石雕、红砖古厝的建造工艺之美。记者留意到，在一众作品中，有一副《丹凤朝阳》作品分外醒目，色彩绚丽，流光溢彩。“这是传统手工技艺剪瓷，手艺人通常会将彩色瓷碗剪成大小不等的瓷片，根据设计稿将瓷片用铁钳剪修成各种形状。一般用在闽南地区各地寺庙、民居等建筑中。”
在闽南，有不少技艺精湛的剪瓷师傅，他们用匠心守护传承着这份技艺。而在惠安雕艺博物馆内，有一只荷花碗却能令众人叹服，它用青石雕刻而成，上面爬着青蛙和蜗牛，看似平平无奇，但它却可以浮在水面上，犹可见工匠在造型、重量、平衡上的巧思和功夫。此外，圆雕、透雕、浮雕……这些不同的雕刻技法，都在匠人的手中绽放出别样的艺术光彩。
雕艺产业是惠安的支柱产业，产品远销日本、韩国、印度、东南亚、北美等100多个国家及港澳台地区，2021年惠安县雕艺产业年总产值超500亿元。据悉，惠安县雕艺从业人数10.6万人，拥有5名中国工艺美术大师，100多名省市级工艺美术大师，吸引了国内外众多艺术家、摄影家、艺术院校、游客等前来采风创作、摄影写生和游玩。在惠安，雕艺产业正成为文旅产业发展的重要推手。
当时，泉州被誉为“宋元中国的世界海洋商贸中心”，需要一座实力雄厚的商品生产基地作为其后盾，以支撑其繁荣的海上贸易。而德化陶瓷，凭借其无与伦比的品质与庞大的产量脱颖而出，成为了这座生产基地的璀璨明珠。“在宋元时期，每年数以百万计的德化精美瓷器，经由泉州港扬帆远航，将东方的美丽与智慧播撒至世界的每一个角落。”德化陶瓷博物馆馆长郑炯鑫说道。
11月16日下午，省委常委会召开扩大会议，深入学习贯彻习近平总书记对珠海驾车冲撞行人案件的重要指示精神，传达学习中央领导同志有关指示和中央有关会议精神，结合连日来案件处置和社会面治安防控工作进展，研究进一步做好案件后续处置和维护安全稳定工作，推动认识再深化、工作再部署、责任再压实。省委书记黄坤明主持会议并讲话。
会议先后听取了有关负责同志关于案件处置工作进展以及全省维护社会稳定、抓好安全生产的工作情况汇报。会议指出，这次珠海发生驾车冲撞行人案件，造成重大人员伤亡，给平安稳定大局造成严重影响，给群众生命安全带来惨痛损失。习近平总书记高度重视、时刻牵挂，作出重要指示、提出明确要求，充分体现了深厚的人民情怀，充分体现了对广东的关心关怀。全省上下要深入学习领会总书记重要指示精神，认认真真、扎扎实实对照检视自身工作，坚持以案为鉴、以案为戒，以“时时放心不下”的责任感办好广东的事，切实守护好社会安定、百姓安宁。要从总书记一以贯之要求我们坚持以人民为中心来深刻体悟，教育引导广大党员干部进一步牢固树立以人民为中心的发展思想，把群众的安危冷暖放在心中最高的位置，把维护公共安全放在维护最广大人民根本利益中来认识、思考和把握，把关系群众利益的事情办好办实。要从总书记一以贯之要求我们加强社会治理来深刻体悟，教育引导广大党员干部进一步树牢风险意识、底线思维，毫不放松抓好防风险、保安全、护稳定工作，及时创新和完善社会治理方式手段，全面提升维护安全稳定的能力水平。要从总书记一以贯之要求我们走在前列来深刻体悟，教育引导广大党员干部牢记总书记赋予的使命任务，以走在前列的标准要求抓好各项工作，围绕改革发展稳定各项事业特别是平安建设，进一步补短板、强弱项、堵漏洞，切实保护人民群众生命财产安全，让人民群众安居乐业。
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