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鱼卷，是惠安当地起源于清代的名小吃，是惠安人的“家乡味”。岂止于鲜，如今崇武鱼卷已从渔家自制的一道美食小吃，发展为市场化、规模化、机械化的当地特色食品产业，一批批鱼卷生产企业迅速崛起，瑞芳食品、海乐食品等店铺遍布惠安的大街小巷。据悉，瑞芳食品正在积极申请外贸出口审批，惠安美食将有望走出国门，“试水”国际市场。
在闽南传统民居营造技艺传习所，负责人蒋武强揭示了木雕、石雕、红砖古厝的建造工艺之美。记者留意到，在一众作品中，有一副《丹凤朝阳》作品分外醒目，色彩绚丽，流光溢彩。“这是传统手工技艺剪瓷，手艺人通常会将彩色瓷碗剪成大小不等的瓷片，根据设计稿将瓷片用铁钳剪修成各种形状。一般用在闽南地区各地寺庙、民居等建筑中。”
在闽南，有不少技艺精湛的剪瓷师傅，他们用匠心守护传承着这份技艺。而在惠安雕艺博物馆内，有一只荷花碗却能令众人叹服，它用青石雕刻而成，上面爬着青蛙和蜗牛9479威尼斯，看似平平无奇，但它却可以浮在水面上，犹可见工匠在造型、重量、平衡上的巧思和功夫。此外，圆雕、透雕、浮雕……这些不同的雕刻技法，都在匠人的手中绽放出别样的艺术光彩。
雕艺产业是惠安的支柱产业，产品远销日本、韩国、印度、东南亚、北美等100多个国家及港澳台地区，2021年惠安县雕艺产业年总产值超500亿元。据悉，惠安县雕艺从业人数10.6万人，拥有5名中国工艺美术大师，100多名省市级工艺美术大师，吸引了国内外众多艺术家、摄影家、艺术院校、游客等前来采风创作、摄影写生和游玩。在惠安，雕艺产业正成为文旅产业发展的重要推手。
当时，泉州被誉为“宋元中国的世界海洋商贸中心”，需要一座实力雄厚的商品生产基地作为其后盾，以支撑其繁荣的海上贸易。而德化陶瓷，凭借其无与伦比的品质与庞大的产量脱颖而出，成为了这座生产基地的璀璨明珠。“在宋元时期9479威尼斯，每年数以百万计的德化精美瓷器，经由泉州港扬帆远航，将东方的美丽与智慧播撒至世界的每一个角落。”德化陶瓷博物馆馆长郑炯鑫说道。
赛项启动以来，来自中国、印度、巴基斯坦、尼泊尔、孟加拉国和南非的参赛选手踊跃报名，经过层层选拔，最终，71支队伍参与国际总决赛。上海城建职业学院的王佳怡斩获国际金牌、日照职业技术学院的张雪瑞获得银牌、德州职业技术学院的唐怀雨获得铜牌。此外，大赛还产生一等奖5名、二等奖10名、三等奖15名和若干团队优秀奖、优秀指导专家、优秀组织奖等。
2024金砖国家职业技能大赛由俄罗斯技能发展署、俄罗斯战略倡议署、金砖国家工商理事会、鞑靼斯坦共和国政府、俄罗斯科学和高等教育部主办，设置俄罗斯主赛区和中国分赛区。上海城建职业学院是赛项国际总决赛中方执行承办单位。本次大赛既为金砖国家职业教育区块链专业学生提供了展示的平台，又为今后培养区块链人才、发展区块链专业提供了评价、激励和交流的场所。上海城建职业学院方面相信本次大赛的成功举办，能够进一步推动赛事与教育教学的相互促进，引领区块链紧缺人才培养方向和院校专业转型升级。
本次大赛对照新专业目录与教学标准，结合高职院校专业技能要求，旨在强化职业院校师生的区块链技术应用能力；通过区块链产品方案设计与系统运维、智能合约开发与测试、区块链应用系统开发三个竞赛环节，融合职业道德规范和金砖主题内容，全面考察参赛者在区块链系统搭建、智能合约开发、区块链应用开发等方面的技术能力，强调选手区块链技术开发的实践、创新能力以及项目组织和团队协作等职业素养。
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