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近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》(以下简称《行动方案》)。这是我国首份国家层面反食品浪费文件。《行动方案》提到，到2027年年底，粮食和食物节约长效机制更加健全，粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下，餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等人均每餐食品浪费量明显下降，餐饮浪费得到有效遏制。

“有时候我们在学校食堂里，会发现一些孩子有浪费食物的现象。有些小孩碗里剩好多饭，直接当垃圾倒掉。”提到这些现象，王凤忠感到很焦急。他说，有些人认为现在都是农业机械化时代了，种粮不像过去那么辛苦，但实际上，每粒粮食产生的背后，都是各种自然资源的消耗，而我们的地球要供养几十亿人，消耗资源量巨大，节约粮食，应是每个人的义务。

生产粮食，需要大量的水、土地等资源。有人统计过，每生产1公斤粮食要消耗800公斤水，而中国每年要生产1万多亿斤粮食。王凤忠说，随随便便倒掉的一碗饭，浪费的不仅是粮食，还有宝贵的自然资源。粮食浪费越多，水土资源消耗就越多。而我国又是一个耕地资源比较紧缺的国家，是用占世界7%的耕地资源，养活占世界20%的人口。

即使再好的农作物品种，在植株成长期间也会出现损失。“比如爆荚损失，大豆、油菜籽等过于成熟时，豆荚会爆开771771威尼斯.cmApp，籽粒被爆飞，掉到地里，就意味着减损了。还有气候带来的问题，如小麦，一般都在梅雨季节来临前收获，如果稍微耽误几天，下一场雨771771威尼斯.cmApp，损失就会很大。而且雨季易发赤霉病，如果能在这之前收获，赤霉病就可能不会发病。”他说。

当然，最大头的粮食浪费是在消费环节，尤其是餐饮浪费。国家统计局重庆调查总队课题组2015年撰文《我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》指出，据估算，在消费环节，全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可供约3.5亿人吃一年。《2023年中国食物与营养发展报告》也同样显示，我国食物总体损耗浪费率为22.7%，包括粮食、蔬菜、水果、肉蛋禽类等在内的食物，2022年损耗浪费总量达4.6亿吨，造成的经济损失1.88万亿元。

《行动方案》从粮食节约减损行动、全民节粮意识提升行动、餐饮行业反浪费行动、单位食堂反浪费行动、加强损失浪费统计调查等方面对粮食节约和反食品浪费作出了要求。《行动方案》在“粮食节约减损行动”中提到，要制定水稻、玉米、小麦、大豆机收减损技术指引和机收作业质量标准，推广集中育秧、精量播种等技术，引导农户适时择机精细收获；推动粮油适度加工标准化，推广应用轻度磨皮、高精度分筛等工艺，推广低温升碾米、柔性碾米等设备。深入推动饲料粮减量替代，充分挖掘利用杂粮、杂粕、粮食加工副产物等替代资源，加强米糠、麸皮、胚芽等粮油加工副产物资源化利用。

此外，《行动方案》对餐饮行业和单位食堂等社会主体作出了明确要求。该方案指出，要鼓励承办宴会的餐饮服务经营者与消费者约定反餐饮浪费义务771771威尼斯.cmApp，签订合同的可单列反浪费条款。鼓励消费者在外卖订餐时选择“无需餐具”、消费后参与“光盘打卡”等，探索在消费者反馈评价机制中完善反餐饮浪费有关内容。建立健全厨余垃圾分类收集、投放、运输、处理体系，推动厨余垃圾资源化利用和无害化处理。

在“单位食堂反浪费行动”中，《行动方案》对机关食堂、学校食堂、企业食堂分别作出了要求。方案指出，全面推行机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，强化结果应用，将反食品浪费情况作为公共机构节约能源资源考核等的重要内容；学校食堂需要加强采购、储存、加工、烹饪、分餐、供餐管理，对学校用餐人员数量、结构进行监测、分析和评估，做到计划生产、按需供餐、物尽其用；而国有企业需要探索建立食品浪费与食堂经营管理人员、后勤人员薪资绩效挂钩制度。

王凤忠认为，从某种意义上说，推动粮食减损就是增产。他介绍，《中国农业产业发展报告2023》显示，到2035年，若我国粮食收获、储藏、加工和消费环节实现三大主粮损失率减少40%，可降低三大主粮损失约1078亿斤，这相当于粮食减损再造一个千亿斤增产行动，“所以说，减损就是增产、减损就是增收、减损就是增供、减损就是增效。”

据公开资料显示，我国在2021年正式施行了《中华人民共和国反食品浪费法》，该法律详细规定了反食品浪费的原则要求、各类主体责任、激励和约束措施，标志着我国把制止餐饮浪费纳入法治轨道。2023年，国家市场监管总局等部门联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》等文件。刚性的制度约束，为坚决制止“舌尖上的浪费”提供了有力支撑。

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中国人民大学校长林尚立表示，中国自主的知识体系成果发布会致力于为各领域专家学者搭建交流成果、激荡思想、汇聚智识的平台，此次发布的四项成果分别聚焦“大一统”、儒学、社会服务、财政四个领域，扎根中国大地、切中时代议题、面向未来发展。希望今后能有更多具有创新性、探索性、引领性的自主知识体系成果走上这个舞台，让中国特色哲学社会科学走向世界771771威尼斯.cmApp，真正屹立于世界学术之林。

中国人民大学清史研究所教授杨念群发布成果《天命如何转移：清朝“大一统”观的形成与实践》。他表示，当前，清史研究如何回应西方新清史成为一个重要命题。“大一统”是中国经典历史观中的一个核心概念，凝聚着中华文明的精神气质与发展动力。该系列论著以贯通古今的视域探讨清代“大一统”观的形成与实践，全面梳理“大一统”的历史沿革及其丰富内涵。

南开大学哲学院教授干春松发布成果《儒学的近代转型》。该书以政治史与学术史双向视角，集中梳理、论述作为传统中国价值主体的儒学的困境和转型771771威尼斯.cmApp，探究新时代儒学的发展和未来。“儒学不仅是中国自身传统的重要组成部分，也是中国社会发展的重要支撑力量，对我们建构中国自主的知识体系起到重要的基础性作用。”干春松说。

南京大学政府管理学院教授林闽钢发布成果《走向社会服务国家：全球视野与中国改革》。该书重点回答了“中国在新的历史条件下应如何超越福利国家”这一现实问题，系统地解释了社会服务国家改革和转型的动力，并展望数字化时代的发展愿景。他表示，相关成果将有助于拓展社会保障学科的研究视野、迭代研究内容和研究框架，为打造学科创新发展的前沿阵地、加快建构中国自主的社会保障学科知识体系作出探索。

中国社会科学院财经战略研究院研究员马珺发布成果《新中国财政70年系列丛书》。该系列丛书由中国社会科学院学部委员、原副院长高培勇担任主编，忠实记录了新中国财政70年发展史，论证了财政在推进国家治理体系和治理能力现代化进程中发挥的基础和重要支柱作用，为中国自主的财政知识体系创新提供了丰富史料和思想源泉。

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经查，杨江龙身为党员领导干部，丧失理想信念，背弃初心使命，对党不忠诚、不老实，违反政治纪律，转移、隐匿赃款赃物，藏匿躲避组织审查；违反中央八项规定精神，违规收受礼品礼金，违规接受宴请和旅游活动安排；违反组织纪律，隐瞒不报个人有关事项771771威尼斯.cmApp，在组织函询时不如实说明问题，利用职权在职务调整方面为他人谋取利益并非法收受财物；违反廉洁纪律771771威尼斯.cmApp，违规收受礼品礼金，违规接受管理服务对象提供的司机服务；违反生活纪律，生活奢靡；利用职务便利，为他人在调动晋升、企业经营、工程承揽等方面谋利，并非法收受巨额财物；利用原职权和地位形成的便利条件，通过其他国家工作人员职务上的行为，为他人在税务稽查、股权转让等方面谋取不正当利益，并非法收受巨额财物。

杨江龙严重违反政治纪律、中央八项规定精神、组织纪律、廉洁纪律和生活纪律，构成严重违纪违法并涉嫌受贿、利用影响力受贿犯罪，且在党的十八大后不收敛、不收手，性质严重，影响恶劣，应予严肃处理。依据《中国共产党纪律处分条例》《中华人民共和国监察法》《中华人民共和国公职人员政务处分法》等有关规定771771威尼斯.cmApp，经中共国家税务总局委员会会议研究，决定给予杨江龙开除党籍处分，按规定取消其退休待遇；收缴其违纪违法所得；山西省监委将其涉嫌犯罪问题移送检察机关依法审查起诉，所涉财物随案移送。