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冬季，热腾腾的火锅无疑是人们的首选美食。在南京博物院，就展出有江苏盱眙西汉江都王刘非墓中出土的一件铜分格鼎。该鼎顶面饰三凤鸟形立钮，鼎身饰长方形附耳，腹中部饰一周凸棱，圜底，三蹄足，内部有四块隔板与一件圆筒，将整个鼎内分为五块独立区域，可以将不同食材放在不同的格内，避免串味。这件铜分格鼎还曾在央视《中国国宝大会》节目中亮相，被大家称为“2000多年前的鸳鸯锅”。

古时没有微波炉，做好的食物如何在冬季保温呢？在南京市博物馆(朝天宫)就有一套清朝光绪年间的“保温饭盒”——描金青花五彩八宝纹瓷温碗。它由三个部件组成：“外壳”形似一口锅，两侧各有一只金属环作为把手；“锅盖”上雕塑着一只栩栩如生的狮子狗；“内胆”是一只瓷碗，碗中绘的是莲花纹。碗口外扩，直径大约有20多厘米，正好扣在外壳的边缘。青花温碗的内部结构与今天的保温瓶相似，外壳与内胆分隔开，形成中空的结构。但相对于现代工艺制作的保温瓶，瓷器无法形成真空，又容易导热。因此，使用这件“保温饭盒”，要在“锅”里倒上开水，把盛着饭菜、汤羹的瓷碗放进去，浸泡在开水中，以源源不断地吸收热量。

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中新网杭州11月24日电(林波)11月23日，《全球现代化产业体系评估报告：聚焦G20》(以下简称《报告》)在杭州发布。《报告》指出，G20国家在现代化产业体系建设方面取得了显著进展，但仍面临诸多挑战。未来，各国应继续加强国际合作与交流，加强产业链供应链的稳定性和安全性建设，推动全球产业链供应链的优化配置和协同发展。

《报告》指出，从整体上看，G20国家在现代化产业体系建设上均表现出了积极态势。美国在现代化产业体系建设中表现突出，居于首位，其现代化产业体系已经相对成熟，拥有世界领先的高技术产业和创新能力。在要素投入、综合产出、发展方向、发展要求中表现优异，上述各项指标均位居全球前列，提升了国家整体的产业体系现代化水平。