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其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”
此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)
中新网北京11月25日电 (记者 陈溯)随着全球气候变暖日益加剧,气象灾害的频次、强度和广度正显著增加,给社会经济发展和民众生活带来了前所未有的挑战。25日,首届百花山气象论坛在北京召开,本届论坛以“气象经济与金融保险”为主题,邀请气象、金融、保险、交通、农业、旅游等多个行业的专家学者,共同探讨如何更有效地应对气象灾害,探索气象与金融、保险深度融合的路径。
中国再保险(集团)股份有限公司党委书记、董事长和春雷表示,中国再保将充分发挥再保险国家队的平台优势,持续深化跨领域、跨部门合作,联合气象部门加速推动“气象+保险”创新成果在重点区域、重点产业落地应用,着力提升巨灾风险管理科技化水平,为相关行业开展风险减量管理和防灾减灾服务提供关键支撑,助力国家巨灾保险保障体系建设和国家治理体系与治理能力现代化。
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