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记者了解到，海淀区提出实施先进文化引领赋能、文化服务提质增效、文化遗产保护传承、文旅产业融合焕新、城市形象展示传播“五大行动”，加强文化强区建设，推动文化繁荣发展。将以项目化、清单化推进落实40个重点项目，包括高水平建设“海文智库”，做强“感动海淀”榜样品牌，实施中关村主题文艺精品创作项目，推进翠湖文化岛重大文化设施和“畅春新园”科技文化会客厅建设等。

大会现场，海淀区推出首批“十大演艺新空间”。其中，专业性演出空间包括国家图书馆的国图艺术中心-音乐厅、西杉创意园的中间剧场、海淀剧院；综合性演艺空间包括华熙LIVE·五棵松商圈的M空间、五棵松万达广场的爱乐汇万达剧场、枫蓝国际购物中心的枫蓝熙剧场、翠湖科技园云中心的云剧场；专项性演出场所包括华熙LIVE·五棵松商圈的嘻哈包袱铺(五棵松剧场)、MAOLivehouse(北京五棵松)、金码大厦的想象空间LiveHouse。

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据了解，美团通过系统页面改造，在原有点餐页面向消费者提示“适量点餐”的基础上，在“点餐”“提交订单”“完成订单”三个环节对消费者进行全流程提醒。为商户上线一键配置“提示海报”功能，鼓励商户在门店重要位置发布“简约适度 文明点餐”主题海报，截至2024年5月，累计超过13万美团外卖商户使用了主题海报。

在推广小份餐品方面，美团通过多种方式激励商家提供“小份菜”“小份饭”华体育会app下载官网，鼓励“拼好饭”“一人食”等新模式，包括全聚德、大米先生、云海肴、老乡鸡、眉州东坡等餐饮品牌推出外卖“小份饭”，即主食(米饭、馒头等)提供的分量是常规分量的1/2-2/3，大约在150-200克。据统计，截至2024年10月，美团平台上累计近168万餐饮商户提供了超过909万种“小份菜”。

“减少食物浪费、促进可持续高质量发展，需要社会各界一同长期努力。”美团相关负责人介绍，食物浪费是一个综合性的社会议题，减少食物浪费需要面向多环节、多主体系统发力，整合多方资源进行系统规划和管理。美团也将持续发挥平台示范引领作用，推出切实举措，全方位促进外卖行业形成“厉行节约、反对浪费”的良好风尚。

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川渝火锅产业供应链展区展览面积为4000平方米，共有来自成都、德阳、南充、广安、达州等17个市(州)的60家四川企业和11家重庆企业，以及来自斯里兰卡的企业参展。该展区聚合了川渝火锅产品品牌商、供应链上下游企业、国际供应商、专业服务商等川渝火锅全产业链资源，展示了上游的调料、食材华体育会app下载官网，中游的底料、品牌和配套产品华体育会app下载官网，以及下游将餐厨废油转化为生物柴油、生物航煤的先进技术和服务。

此次展览传递出川渝火锅产业国际化发展的信号。此次参展商之中，一些企业已开始国际化运营探索。四川蕃坊清真食品有限公司创始人马志军去年9月在马来西亚吉隆坡开设了“清真火锅”首店。“中国火锅在东南亚名气很大，但市场上还没有清真火锅这样的品类，我们刚好填补了这个空白。”他表示，新店开张一年多来，经营效果已达到预期。未来3至5年，马志军计划将清真火锅布局到更多东南亚、南亚以及中亚国家。

当日展览现场，参展企业在展示川渝火锅产业链供应链发展成果的同时，也在积极寻找合作机遇：海底捞、大龙燚、皇城坝等火锅品牌带来最新的火锅产品及创新业态，寻找经营合作伙伴；来自四川广汉的森态牛油、张兵兵火锅牛油等企业展示行业领先的牛油产品和特色底料；豆瓣酱、酱油、食醋、料酒、花椒油等调味品，辣椒、花椒等火锅香料，火锅粉、挂面等优质食材也在本次专题展区集中亮相，寻找下游合作商。

四川利兴龙环保科技有限公司在现场展示了火锅厨余垃圾如何转化为工业毛油、乙醇等工业原料。该公司市场部经理余润滔表示，厨余垃圾“变废为宝”，需经历灭菌、发酵、三相分离等多个复杂步骤，该过程转化出的工业毛油可作为生物柴油的主要原料，乙醇可用作乙醇汽油的原料，益生菌体蛋白粉能够用于渔业及养殖业，“我们期待在链博会找到更多合作伙伴，助力火锅产业新发展。”(完)