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为评估餐饮店热量标签政策在英格兰地区的效果，论文第一作者兼通讯作者、英国利物浦大学Megan Polden和同事及合作者一起，在该政策实施前和实施后开展了两次调查，分析该政策是否会改变消费者行为。自2021年8月至12月，他们调查了年龄、性别、族裔、教育程度不同的3308人，这些人从330家餐饮店购买过食物，这些餐饮店包括酒吧、餐馆、咖啡店、快餐店和娱乐场所，他们采集了购买信息和自我报告的食用数据。在2022年8月至12月，团队再次调查了在其中325家餐饮店购买过食物的3270人。

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晚上7时30分，希腊指挥家提奥多·库伦奇斯携音乐永恒乐团亮相上海中国东方艺术中心。复古的站立演奏形式与充满戏剧张力的指挥风格交相辉映，为现场观众带来一场极具感染力的音乐体验。此外，作为第二十三届中国上海国际艺术节的重要演出，拉丁美洲最具代表性的芭蕾舞团——古巴国家芭蕾舞团携经典作品《天鹅湖》，为上海舞台注入别样魅力。

眼下，年终压轴季演出大幕己经拉开。中国东方演艺集团的舞蹈诗剧《只此青绿》将于12月在长沙、珠海等多个城市展开15场巡演；以世界文化遗产大足石刻为灵感创作的舞剧《天下大足》将于冬至当天在北京首秀。经典歌剧《卡门》、中国交响乐团2025新年音乐会也都将如约登场，新年音乐会将融合歌剧唱段、圆舞曲、交响诗等多种题材，包含《春之声圆舞曲》《如歌的行板》等经典之作，为观众献上一场冬日里的视听盛宴。

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On-site, we interviewed several prominent international guests, including Francis Gurry, vice chairman of the World Internet Conference and former director general of the World Intellectual Property Organization, and John Hoffman, CEO of GSMA Ltd., etc.