NG.28.66
NG.28.66最新消息
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法国里昂新中法大学协会主席戴乐涛，中华人民共和国驻里昂总领事馆代总领事李振平，分别向大会发来视频致辞。中国人民对外友好协会欧亚工作部主任郝忠伟、法国驻上海总领事王度等先后致辞。南京市投资促进局、法国里昂工商会负责人分别就南京市、奥罗阿大区的产业环境作推介，并鼓励两地企业加强经贸和科技合作。活动期间，中法双方有关单位签署了合作备忘录。
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川渝火锅产业供应链展区展览面积为4000平方米，共有来自成都、德阳、南充、广安、达州等17个市(州)的60家四川企业和11家重庆企业，以及来自斯里兰卡的企业参展。该展区聚合了川渝火锅产品品牌商、供应链上下游企业、国际供应商、专业服务商等川渝火锅全产业链资源，展示了上游的调料、食材，中游的底料、品牌和配套产品，以及下游将餐厨废油转化为生物柴油、生物航煤的先进技术和服务。
此次展览传递出川渝火锅产业国际化发展的信号。此次参展商之中，一些企业已开始国际化运营探索。四川蕃坊清真食品有限公司创始人马志军去年9月在马来西亚吉隆坡开设了“清真火锅”首店。“中国火锅在东南亚名气很大，但市场上还没有清真火锅这样的品类，我们刚好填补了这个空白。”他表示，新店开张一年多来，经营效果已达到预期。未来3至5年，马志军计划将清真火锅布局到更多东南亚、南亚以及中亚国家。
当日展览现场，参展企业在展示川渝火锅产业链供应链发展成果的同时，也在积极寻找合作机遇：海底捞、大龙燚、皇城坝等火锅品牌带来最新的火锅产品及创新业态，寻找经营合作伙伴；来自四川广汉的森态牛油、张兵兵火锅牛油等企业展示行业领先的牛油产品和特色底料；豆瓣酱、酱油、食醋、料酒、花椒油等调味品，辣椒、花椒等火锅香料，火锅粉、挂面等优质食材也在本次专题展区集中亮相，寻找下游合作商。
四川利兴龙环保科技有限公司在现场展示了火锅厨余垃圾如何转化为工业毛油、乙醇等工业原料。该公司市场部经理余润滔表示，厨余垃圾“变废为宝”，需经历灭菌、发酵、三相分离等多个复杂步骤，该过程转化出的工业毛油可作为生物柴油的主要原料，乙醇可用作乙醇汽油的原料，益生菌体蛋白粉能够用于渔业及养殖业，“我们期待在链博会找到更多合作伙伴，助力火锅产业新发展。”(完)
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大会交流环节，多名两岸专家学者分别从《近代闽南建筑对南洋建筑风格的吸收》《略谈整理研究台湾族谱的意义及工作思路》《彰显闽南文化时代价值的实施路径和政策建议》《文化交融如何形塑台湾街屋样式——以大稻埕为例》《中华文化共同记忆符号：以闽台民间信俗文化为核心考察》《万历潮州戏文与潮州歌册<荔枝记>比较》《两岸文化交流视域下弘一大师社科研究的现实意义及路径探析》等题分享各自研究成果。
