开云入口
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赛场旁的“萌牛乐园”成了孩子们的欢乐天地，而全牛宴品鉴区飘来的浓郁肉香，则持续吸引着人流汇聚。长达10米的U型餐桌上，精心摆放着30余道创意牛肉菜肴，令人垂涎欲滴。枸杞红酒慢炖牛腩泛着宝石般的光泽，酸奶腌制的烤牛肋排飘散着迷人的香气……每道菜品都深度融合了宁夏“六特”产业的精华，展现了本地食材的魅力。
兴泾镇作为银川市及西夏区的肉牛养殖核心区，通过“养殖-加工-销售”一体化发展模式，已成为区域特色农业的标杆。此次西夏区打造的黄河·牛魂主题街区，正是银川市推动肉牛产业与文化、旅游深度融合的生动实践。该街区不仅为市民游客提供了体验“牛文化”的新去处，也为展示银川肉牛产业成果、拓展产业价值开辟了新窗口。
银川市高度重视肉牛产业发展，将其作为推动乡村产业振兴和农业高质量发展的重要抓手。近年来，银川市通过政策扶持、良种繁育推广、标准化规模养殖、精深加工提升和品牌建设等多项举措，全市肉牛饲养量稳定增长，培育了“西夏雪花牛”等具有市场竞争力的区域品牌，并引进和培育了一批肉牛精深加工企业，年屠宰加工能力不断提升开云入口，产品附加值显著提高。(完)
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