开云入口

来源:开云入口 | 2024年11月26日 05:14
开云入口 | 2024/11/26

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其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”

此外开云入口,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)

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1924年,叶嘉莹出生于北京一个书香之家。沧桑百年,她虽屡经磨难,却从未丢掉对古诗词的热爱。自1966年起,叶嘉莹先后被美国哈佛大学、耶鲁大学、哥伦比亚大学、密歇根大学等名校邀聘为客座教授及访问教授。1979年后,她每年回中国教书,曾应邀在国内40余所大专院校教授中国古典诗词,并最终选择在南开大学执教与定居。她曾经说,回想一生,自己实在是幸运的,“南开就是我的家,我的根就是在中国。”

编辑:翁思洁责任编辑:郑烁宜