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11月12日，由海南省商务厅、三亚市人民政府指导，世界中餐业联合会、三亚市商务局联合主办的第七届世界厨师艺术荟在海南三亚隆重召开。本次活动被纳入商务部2024“中华美食荟”系列活动，吸引了来自25个国家和地区的700余名餐饮业同仁参与。活动以“美食的足迹·到天涯海角”为主题，充分展现当今国际烹饪艺术，为餐饮业新业态、新模式、新产品搭建交流推广平台。作为世界中餐业联合会战略合作伙伴，李锦记鼎力支持此次活动并赞助“了不起的中国味”李锦记之夜主题晚宴，为全球嘉宾呈现了一场精彩绝伦的美食盛宴。
李锦记作为本次活动的合作单位之一，独家赞助“了不起的中国味”李锦记之夜主题晚宴。晚宴餐桌上，李锦记精心准备了旧庄蚝油、薄盐生抽、秘制红烧汁、蒜蓉辣椒酱作为蘸点，为晚宴的菜品增添美味，让嘉宾们能够亲身感受到李锦记带来的独特风味。晚宴门口一块巨大的李锦记“了不起的中国味”弘扬计划主题展板吸引了众多嘉宾的目光，展板前展示了多款李锦记产品，卓越的产品品质和风味赢得了广大厨师伙伴的喜爱。晚宴现场还播放了李锦记“了不起的中国味”弘扬计划视频。
此次李锦记还特别派出了一支厨务团队，为现场嘉宾烹制了两道特色菜品——文火葱烧牛仔骨和天妇罗虾配奶油蒜蓉辣酱。文火葱烧牛仔骨，选用上等牛仔骨，经过长时间文火慢炖，牛肉软嫩多汁，葱香浓郁，搭配李锦记旧庄蚝油和秘制红烧汁后口感更加丰富，令人回味无穷。天妇罗虾配奶油蒜蓉辣酱，则是一道创意十足的国际融合菜品，天妇罗虾酥脆可口，搭配李锦记特制的奶油蒜蓉辣酱OB欧宝娱乐官方平台，层次分明，让人赞不绝口。
中华饮食文化源远流长，博大精深，作为中式酱料的领军企业，李锦记有责任和义务将这份宝贵的文化传承并发扬光大，正如李锦记华南区餐饮销售总监魏刚在晚宴致辞时表示：“李锦记将继续秉承‘思利及人’的核心价值观，深化与世界中餐业联合会的合作OB欧宝娱乐官方平台，共同推动中餐文化的国际化进程。我们相信，通过我们的共同努力，一定能够让更多的国际友人了解并爱上中国味，让中华美食文化在世界舞台上绽放更加璀璨的光芒。”
在同期举行的世界厨师艺术荟展览展示区内，李锦记展示了多款餐饮渠道产品，吸引了众多嘉宾的目光。李锦记的工作人员热情地向嘉宾们介绍着每一款产品的特点和用途，从传统的蚝油、生抽，到创新的醇鲜鸡汁、大厨来排骨酱等，每一款产品都蕴含着李锦记对美食的热爱和对品质的执着追求。嘉宾们纷纷表示，李锦记的产品不仅品质卓越，还能够激发他们对美食的灵感和创造力。
9月28日，李锦记“了不起的中国味”全球弘扬计划系列活动在重庆正式拉开序幕。活动中，李锦记联合十余家重庆特色餐厅推出“了不起的重庆味”金匾认证联名餐厅OB欧宝娱乐官方平台，共同弘扬重庆味，发扬中华优秀饮食文化。10月25日，在四川省宜宾市举行的第33届中国厨师节上，李锦记与中国烹饪协会领导、厨师界领军人物与众多餐饮企业代表共同见证了“了不起的中国味”全球弘扬计划的隆重发布，意味着弘扬计划正式进入实质性落地实施阶段。
李锦记“了不起的中国味”全球弘扬计划聚焦“名菜、名厨、名店”三大核心，落地一系列战略举措，旨在推动中餐产业的高质量发展和加速全球化进程，让更多的人了解和喜爱中餐，从而推动中餐在全球范围内的普及和发展。为了实现这一计划OB欧宝娱乐官方平台，李锦记也在多个方面进行了努力。多年来OB欧宝娱乐官方平台，李锦记积极赞助各类行业盛会和餐饮赛事，支持世界厨师艺术节、中华节气菜大会、中国烹饪世界大赛、青年厨师中餐国际大赛等，为活动提供高品质的调味品，帮助餐饮同仁更好地展现中国味的魅力。李锦记还通过举办“丑食”也有春天、“清爽‘拌’夏，锦锦有味”青少年烹饪教育、为留学生带来冬至美食、沪港亲子厨艺体验课、广州市“社区邻居节”厨艺大赛等主题的烹饪课堂，向广大消费者传授中华美食的制作技巧和调味方法，提高他们的烹饪水平和对中国味的认识。此外，李锦记还通过社交媒体等渠道，向全球消费者展示中华美食的多样性和魅力OB欧宝娱乐官方平台，进一步提升中华美食的国际影响力，弘扬了不起的中国味。
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11月13日，由中华全国青年联合会、阿拉伯国家联盟青年和体育事务司主办、福建省青年联合会和厦门大学承办的全球南方青年领军者圆桌会在厦门大学举行，来自阿拉伯国家联盟及19个阿拉伯国家的青年组织机构代表，以及中国与阿拉伯国家各领域的青年代表约120人，围绕“共筑全球南方现代化”的主题，共同探讨在数字化时代如何推动创新发展。
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尖烽时刻国际赛2023年首次面向全国来华留学生开设。本年度，赛事影响力持续扩大，参赛团队数量和人数较首届赛事翻倍，且覆盖高校更加广泛。来自马来西亚的复旦大学金融学专业学生陈泽禧表示，“去年我校就有留学生参加过该比赛，他说通过参赛收获很多，也一直鼓励我来参加。通过今年实际参赛，我觉得这个赛事是一个磨炼自己的良机，它不仅能让我们实践课堂上所学到的理论知识，更让我们有了跨校进行学术交流的机会。特别感谢赛事的主办方能够让我们有这样一个机会。”
当前，以人工智能为引领的新一轮科技革命和产业变革加速演进，数智技术不断融入经济社会发展的各领域和高等教育发展的全过程，数智时代财经呈现出新逻辑、新范式、新规律，财经知识创新的路径也正朝着场景驱动转变。本届赛事以数字技术平台为载体，通过线上线下互动，让参赛者面对真实的国际商务决策模拟场景，将理论与实践相结合，提升国际学生的商务决策能力和国际化分析能力。
来自俄罗斯的百伦目前在上海财经大学攻读全英文国际商务硕士，他表示，“伴随着人工智能技术的不断发展，学校也紧跟步伐，在我们的课程中也增设了相关的内容，除了传统的公司经营、国际贸易实务等经济类知识外，我们可以学习到大数据、人工智能等相关的内容，这大大增强了我们在就业领域的竞争力。本次比赛，我们使用的Cesim模拟平台正是建立在数智技术的基础之上，在这个平台我们通过在模拟的市场竞争环境中解决企业发展的实际问题，能够更好地提升我们的数字分析能力和在未来的战略领导力。”
主办方表示，本届赛事鼓励参赛者跨学院、跨学科组队，同时强调实践育人，推进产教融合、科教融汇，促进教育链、人才链、产业链、创新链有机融合，特别强调商业决策的国际视野；期待大赛能为来自不同国家、不同学校、不同专业背景的来华留学生提供一个良好的学术交流、文化交流平台，推动来华留学生教育事业进一步发展。(完)
