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位于云南省西南部的普洱市，是一座因茶而生、因茶而兴、因茶走向世界的城市。这里不仅出土距今约3540万年的茶始祖“景谷宽叶木兰”化石，是“世界茶源”；还是普洱茶的核心产地之一，茶叶种植面积达209万亩、茶叶产量15.2万吨、综合产值450亿元，三项指数均居云南省第一；同时，这里也是全球首个茶主题世界文化遗产——景迈山古茶林文化景观所在地和茶马古道的重要驿站。

“民歌大观”走进普洱，自然要唱这里的千年古茶山和茶马古道。分享会以一曲欢快的拉祜族民间曲调《四季调》开篇，带海内外网友走进茶山环绕的拉祜村寨，感受春插秧、夏抽穗、秋收、冬藏的四季风光。接着又伴随《想那个地方》优美抒情的旋律，走进茶的摇篮、云的故乡——景迈山，看青翠的山岗上山花在开放、清泉在流淌，听千年古茶山茶马古道上回荡着阵阵马帮的铃响……

千年古茶山和茶马古道盛产众多美物美景，也流传着众多美好的恋歌。一曲电影《芦笙恋歌》的插曲《婚誓》，唱出拉祜族祖先、葫芦里走出的恋人：扎迪和娜迪的情深意长；一曲《马帮情歌》，唱出阿妹与赶马阿哥的不舍情深；佤族小调《梳头调》、傣族歌曲《澜沧江轻舟》，唱出一个共同的主题：相恋的柔情似水及牵肠挂肚；拉祜族小调《舂盐巴辣子调》则在思恋的“苦”与“甜”中，加入了一点“小伙打好猎，姑娘做好菜，高高兴兴围拢来”的“咸”与“辣”。

“在云南，当远方的人进入寨子的时候，就是全寨人过节的日子，请你大块吃肉、大碗喝酒不说，还会拉着你唱歌跳舞，停不下来。当你不得不离开的时候，乡亲们会围住你的车，趴在车头唱《留客调》。当车子开动的时候，他们还会边跑边唱，直到车子开远了，当你回头看时，像芝麻粒一样大小的乡亲们，还在朝你的方向不停地挥手。”蒋明初分享早期去普洱山寨采访的回忆，阐释本期“民歌大观”的主题——“芦笙恋歌歌恋人”。

“民歌大观”云南民歌展演系列活动由中共云南省委宣传部指导，云南省文化和旅游厅、中国新闻网、中国新闻社云南分社主办，旨在通过向海内外受众展示丰富多彩的民族音乐文化，打造中国面向南亚、东南亚推广民族文化的知名品牌和跨国文化交流推广的优质载体，推动中华文化更好走向世界。自2022年推出至今，全网播放量已逾4.2亿次。(完)

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11月26日，国家市场监督管理总局召开《质量认证行业公信力建设行动方案(2024—2026年)》政策解读专题新闻发布会。根据《行动方案》，国家市场监督管理总局将进一步加强认证监管，重点打击虚假认证。国家市场监督管理总局认证监管司副司长姚雷介绍，在认证监管方面，加快修订《认证认可条例》，进一步夯实监管制度基础。建立重点领域、重点环节监管长效机制，系统推进智慧监管和信用监管，切实提高监管效能。2024年以来，国家市场监督管理总局“双随机、一公开”等共计检查认证机构153家，其中发现虚假认证机构12家，较严重问题机构16家，存在一般问题机构28家，均已依法进行了处理。

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近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》(以下简称《行动方案》)。这是我国首份国家层面反食品浪费文件。《行动方案》提到，到2027年年底，粮食和食物节约长效机制更加健全，粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下，餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等人均每餐食品浪费量明显下降，餐饮浪费得到有效遏制。

“有时候我们在学校食堂里，会发现一些孩子有浪费食物的现象。有些小孩碗里剩好多饭kaiyun官方网站登录入口，直接当垃圾倒掉。”提到这些现象，王凤忠感到很焦急。他说kaiyun官方网站登录入口，有些人认为现在都是农业机械化时代了，种粮不像过去那么辛苦，但实际上，每粒粮食产生的背后，都是各种自然资源的消耗，而我们的地球要供养几十亿人，消耗资源量巨大，节约粮食，应是每个人的义务。

生产粮食，需要大量的水、土地等资源。有人统计过，每生产1公斤粮食要消耗800公斤水，而中国每年要生产1万多亿斤粮食。王凤忠说，随随便便倒掉的一碗饭，浪费的不仅是粮食，还有宝贵的自然资源。粮食浪费越多，水土资源消耗就越多。而我国又是一个耕地资源比较紧缺的国家，是用占世界7%的耕地资源，养活占世界20%的人口。

即使再好的农作物品种，在植株成长期间也会出现损失。“比如爆荚损失，大豆、油菜籽等过于成熟时，豆荚会爆开，籽粒被爆飞，掉到地里，就意味着减损了。还有气候带来的问题，如小麦，一般都在梅雨季节来临前收获，如果稍微耽误几天，下一场雨，损失就会很大。而且雨季易发赤霉病，如果能在这之前收获，赤霉病就可能不会发病。”他说。

当然，最大头的粮食浪费是在消费环节，尤其是餐饮浪费。国家统计局重庆调查总队课题组2015年撰文《我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》指出，据估算，在消费环节，全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可供约3.5亿人吃一年。《2023年中国食物与营养发展报告》也同样显示，我国食物总体损耗浪费率为22.7%，包括粮食、蔬菜、水果、肉蛋禽类等在内的食物，2022年损耗浪费总量达4.6亿吨，造成的经济损失1.88万亿元。

《行动方案》从粮食节约减损行动、全民节粮意识提升行动、餐饮行业反浪费行动、单位食堂反浪费行动、加强损失浪费统计调查等方面对粮食节约和反食品浪费作出了要求。《行动方案》在“粮食节约减损行动”中提到，要制定水稻、玉米、小麦、大豆机收减损技术指引和机收作业质量标准，推广集中育秧、精量播种等技术，引导农户适时择机精细收获；推动粮油适度加工标准化，推广应用轻度磨皮、高精度分筛等工艺，推广低温升碾米、柔性碾米等设备。深入推动饲料粮减量替代，充分挖掘利用杂粮、杂粕、粮食加工副产物等替代资源，加强米糠、麸皮、胚芽等粮油加工副产物资源化利用。

此外，《行动方案》对餐饮行业和单位食堂等社会主体作出了明确要求。该方案指出，要鼓励承办宴会的餐饮服务经营者与消费者约定反餐饮浪费义务kaiyun官方网站登录入口，签订合同的可单列反浪费条款。鼓励消费者在外卖订餐时选择“无需餐具”、消费后参与“光盘打卡”等，探索在消费者反馈评价机制中完善反餐饮浪费有关内容。建立健全厨余垃圾分类收集、投放、运输、处理体系，推动厨余垃圾资源化利用和无害化处理。

在“单位食堂反浪费行动”中，《行动方案》对机关食堂、学校食堂、企业食堂分别作出了要求。方案指出，全面推行机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，强化结果应用，将反食品浪费情况作为公共机构节约能源资源考核等的重要内容；学校食堂需要加强采购、储存、加工、烹饪、分餐、供餐管理，对学校用餐人员数量、结构进行监测、分析和评估kaiyun官方网站登录入口，做到计划生产、按需供餐、物尽其用；而国有企业需要探索建立食品浪费与食堂经营管理人员、后勤人员薪资绩效挂钩制度。

王凤忠认为，从某种意义上说，推动粮食减损就是增产。他介绍，《中国农业产业发展报告2023》显示，到2035年，若我国粮食收获、储藏、加工和消费环节实现三大主粮损失率减少40%，可降低三大主粮损失约1078亿斤，这相当于粮食减损再造一个千亿斤增产行动，“所以说，减损就是增产、减损就是增收、减损就是增供、减损就是增效。”

据公开资料显示，我国在2021年正式施行了《中华人民共和国反食品浪费法》kaiyun官方网站登录入口，该法律详细规定了反食品浪费的原则要求、各类主体责任、激励和约束措施，标志着我国把制止餐饮浪费纳入法治轨道。2023年，国家市场监管总局等部门联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》等文件。刚性的制度约束，为坚决制止“舌尖上的浪费”提供了有力支撑。