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在项目建设中,面对哈尔滨冬季漫长、地下水位线高、部分施工场地狭窄等复杂施工环境,建设团队首创全国富水砂层“C”型联络通道冷冻暗挖工艺,成功解决富水砂层超小净距叠落隧道施工的国际性难题。在盾构下穿中华巴洛克百年老旧建筑群施工中,团队运用“克泥效”工法、MJS超高压旋喷桩等技术,有效防止建筑物和路面沉降,刷新了盾构机成功穿越全国最大保护建筑群纪录。
近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》(以下简称《行动方案》)。这是我国首份国家层面反食品浪费文件。《行动方案》提到,到2027年年底,粮食和食物节约长效机制更加健全,粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善,粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下,餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等人均每餐食品浪费量明显下降,餐饮浪费得到有效遏制。
“有时候我们在学校食堂里,会发现一些孩子有浪费食物的现象。有些小孩碗里剩好多饭,直接当垃圾倒掉。”提到这些现象,王凤忠感到很焦急。他说,有些人认为现在都是农业机械化时代了,种粮不像过去那么辛苦,但实际上,每粒粮食产生的背后,都是各种自然资源的消耗,而我们的地球要供养几十亿人,消耗资源量巨大,节约粮食,应是每个人的义务。
生产粮食,需要大量的水、土地等资源。有人统计过,每生产1公斤粮食要消耗800公斤水,而中国每年要生产1万多亿斤粮食。王凤忠说,随随便便倒掉的一碗饭,浪费的不仅是粮食,还有宝贵的自然资源。粮食浪费越多,水土资源消耗就越多。而我国又是一个耕地资源比较紧缺的国家,是用占世界7%的耕地资源,养活占世界20%的人口。
即使再好的农作物品种,在植株成长期间也会出现损失。“比如爆荚损失,大豆、油菜籽等过于成熟时,豆荚会爆开,籽粒被爆飞,掉到地里,就意味着减损了。还有气候带来的问题,如小麦,一般都在梅雨季节来临前收获,如果稍微耽误几天,下一场雨,损失就会很大。而且雨季易发赤霉病,如果能在这之前收获8868网页在线登录,赤霉病就可能不会发病。”他说。
当然,最大头的粮食浪费是在消费环节,尤其是餐饮浪费。国家统计局重庆调查总队课题组2015年撰文《我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》指出,据估算8868网页在线登录,在消费环节,全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤,可供约3.5亿人吃一年。《2023年中国食物与营养发展报告》也同样显示,我国食物总体损耗浪费率为22.7%,包括粮食、蔬菜、水果、肉蛋禽类等在内的食物,2022年损耗浪费总量达4.6亿吨,造成的经济损失1.88万亿元。
《行动方案》从粮食节约减损行动、全民节粮意识提升行动、餐饮行业反浪费行动、单位食堂反浪费行动、加强损失浪费统计调查等方面对粮食节约和反食品浪费作出了要求。《行动方案》在“粮食节约减损行动”中提到,要制定水稻、玉米、小麦、大豆机收减损技术指引和机收作业质量标准,推广集中育秧、精量播种等技术,引导农户适时择机精细收获;推动粮油适度加工标准化,推广应用轻度磨皮、高精度分筛等工艺,推广低温升碾米、柔性碾米等设备。深入推动饲料粮减量替代,充分挖掘利用杂粮、杂粕、粮食加工副产物等替代资源,加强米糠、麸皮、胚芽等粮油加工副产物资源化利用。
此外,《行动方案》对餐饮行业和单位食堂等社会主体作出了明确要求。该方案指出,要鼓励承办宴会的餐饮服务经营者与消费者约定反餐饮浪费义务,签订合同的可单列反浪费条款。鼓励消费者在外卖订餐时选择“无需餐具”、消费后参与“光盘打卡”等,探索在消费者反馈评价机制中完善反餐饮浪费有关内容。建立健全厨余垃圾分类收集、投放、运输、处理体系,推动厨余垃圾资源化利用和无害化处理。
在“单位食堂反浪费行动”中,《行动方案》对机关食堂、学校食堂、企业食堂分别作出了要求。方案指出,全面推行机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度,强化结果应用,将反食品浪费情况作为公共机构节约能源资源考核等的重要内容;学校食堂需要加强采购、储存、加工、烹饪、分餐、供餐管理,对学校用餐人员数量、结构进行监测、分析和评估,做到计划生产、按需供餐、物尽其用;而国有企业需要探索建立食品浪费与食堂经营管理人员、后勤人员薪资绩效挂钩制度。
王凤忠认为,从某种意义上说,推动粮食减损就是增产。他介绍,《中国农业产业发展报告2023》显示,到2035年,若我国粮食收获、储藏、加工和消费环节实现三大主粮损失率减少40%,可降低三大主粮损失约1078亿斤,这相当于粮食减损再造一个千亿斤增产行动,“所以说8868网页在线登录,减损就是增产、减损就是增收、减损就是增供、减损就是增效。”
据公开资料显示,我国在2021年正式施行了《中华人民共和国反食品浪费法》,该法律详细规定了反食品浪费的原则要求、各类主体责任、激励和约束措施,标志着我国把制止餐饮浪费纳入法治轨道。2023年,国家市场监管总局等部门联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》等文件。刚性的制度约束,为坚决制止“舌尖上的浪费”提供了有力支撑。
上海市民族团结进步表彰大会今天下午在上海展览中心举行。市委书记陈吉宁出席会议并讲话指出,要以习近平总书记关于加强和改进民族工作的重要思想为指导,深入学习贯彻全国民族团结进步表彰大会精神8868网页在线登录,紧紧围绕铸牢中华民族共同体意识主线,全面落实推进中华民族共同体建设的总体要求8868网页在线登录,把民族工作与弘扬城市精神品格、推进人民城市建设、构建城市治理共同体结合起来,进一步打响“家在上海”品牌,携手共建各族群众和谐共融的幸福美好家园,更好展现民族团结进步的重要窗口形象。
市委副书记、市长龚正主持会议。市人大常委会主任黄莉新、市委副书记朱忠明,市领导赵嘉鸣、张为、李政、解冬、陈宇剑、金兴明出席,市委常委、统战部部长陈通宣读表彰决定。市领导为获奖代表颁奖,代表市委、市人大常委会、市政府、市政协,向受到表彰的6个全国民族团结进步模范集体和6名模范个人,50个上海市民族团结进步先进集体和100名先进个人表示热烈祝贺,向全市民族工作战线的同志们和关心支持上海民族团结进步事业的各方面人士表示诚挚问候。
陈吉宁指出,要更好传承红色基因、传承初心使命,引导各族群众坚定听党话、跟党走。努力创造高品质生活、发展全过程人民民主,让各族群众过上好日子、有更强获得感。讲好历史、讲好党的创新理论、讲好新时代上海城市发展的可喜变化,让各族群众不断增进对伟大祖国、中华民族、中华文化、中国共产党、中国特色社会主义道路的认同,不断提升民族自信心、自豪感,不断增强爱国心、复兴志。
陈吉宁指出8868网页在线登录,要坚持“四个放在”,用心用情做好对口支援工作。坚持着眼于人、着力于人,聚焦教育、医疗等重点领域,持续用力、下大力气做好人才帮扶、智力帮扶,把更多本地人才培养起来,打造更多“带不走”的工作队,让更多“种子”成为民族地区发展的“火种”。坚持互动互学、互助互惠,在产业合作、消费对接、文旅交流等方面加大力度,推动优势互补,实现发展共赢。要提高民族事务治理能力和水平,把民族事务治理纳入法治化轨道,依法保障各族群众合法权益。
陈吉宁强调,要坚持和加强党的全面领导8868网页在线登录,各级党委(党组)要担负起政治责任、主体责任,打牢根基、一贯到底,确保党的民族理论和民族政策到了基层有人懂,民族工作在基层有人抓、抓得好。要推动各方面更好为民族群众着想,多办实事、多解难题。各级干部要把民族工作放在心上、抓在手上,主动学理论、懂政策、强本领,提高服务民族群众的能力。